☆ 176. Piekę.

Ostatnio czuję się jak Biały Królik. Przerażona ścigam się z czasem, a dni jak na złość mijają coraz szybciej. 


#jednoporcjowe czekoladowo - jabłkowe ciast(k)o kukurydziane, podane z ricottą, domowym dżemem z czarnej porzeczki i suszonymi morelami#




Składniki:
Pół szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżka kakao
po 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
ok 50ml mleka
łyżka jogurtu naturalnego
1średnie jabłko
garść żurawiny
1 łyżeczka/łyżka miodu

W miseczce mieszamy wszystkie suche składniki. Jabłko przepoławiamy - jedną połowę ścieramy na tarce, drugą kroimy w kosteczkę. Startą część jabłka dodajemy do suchej mieszanki wraz z mlekiem jogurtem i miodem. Mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej masy, dorzucamy resztę jabłka, żurawinę i jeszcze raz wszystko ze sobą mieszamy. Przelewamy do foremki i pieczemy ok 30-35 minut w temperaturze 180*C

24 komentarze:

  1. Ja czasami też się tak czuję.. :(( Świetny wypiek, zapisuję przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Teraz dnia nam będzie przybywało aż do lata, więc może trochę wolniej czas będzie płynął u Ciebie?
    Chyba jutro postawię na pieczone śniadanko. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To ciastko wygląda przepysznie! Takie popękane na wierzchu :33
    U mnie występuje taka zależność - im lepsza pogoda i lepsze dni, tym szybciej uciekają..

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba sobie takie jutro sprawie, bo cierpię na nadmiar mąki kukurydzianej i niedomiar pomysłow na jej wykorzystanie.

    OdpowiedzUsuń
  5. cudownie popękało to ciastko, a domowego dżemiku to zazdroszczę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie to musi być cudowne! Aż mam ochotę wpić łyżeczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszne połączenie smaków <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszne ciacho i masa dodatków, mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Oj tak dni mijają strasznie szybko . Bardzo bardzo podoba mi sie twoje dzisiejsze dzielo o mniam porywam <3

    OdpowiedzUsuń
  10. prezentuje się obłędnie!
    chcę takie <3

    OdpowiedzUsuń
  11. ale mi się Twój blog z połączeniem jabłko-czekolada kojarzy :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kakaowe ciasto z jabłkiem? Pysznie :D A do tego tyle dodatków, jeszcze smaczniej :)

    OdpowiedzUsuń
  13. jakoś ostatnio ta mąka kukurydziana mnie kusi, muszę znowu ją gdzieś nabyć, bo dawno nie piekłam nic z jej udziałem, a ma tak świetną strukturę po wypieku czy w plackach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. strukturę też, ale smak i aromat jest w tym przypadku wyjątkowy :)

      Usuń
  14. Świetnie wyglądają ta popękana góra ! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Taka odmiana od miseczki na pierwszy dzień wiosny wyszła na dobre. Ciacho wygląda bardzo smacznie :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Smakowicie wygląda ten popękany wierzch <3 świetne zdjęcie! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wspaniałe :) Uwielbiam Twoje fotografie !

    OdpowiedzUsuń
  18. czasu nie zatrzymamy, musimy się z tym pogodzić i nie możemy się dać zastraszyć, świat i całość działań nie są tego warte, pamiętaj!
    a śniadanko cudowne sobie sprawiłaś!

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam wypieki z mąki kukurydzianej, coś dla mnie! :) Genialne ciacho, robię niedługo na bank! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Ciekawie wygląda ten popękany wierzch ;)

    OdpowiedzUsuń