25.01.2014 Korzennie.


#korzenny pełnoziarnisty muffin jabłkowy podany z jogurtem naturalnym i domowym dżemem truskawkowym i mandarynką#
#whole wheat spiced apple muffin served with natural yogurt and homemade strawberry jam and mandarin#




Składniki:
50g mąki pełnoziarnistej
1 średnie jabłko
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka mleka
1 małe jajko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1-2 łyżeczki miodu
garść bakalii (u mnie posiekane migdały i żurawina)

Mąkę, sodę, proszek i przyprawy wymieszać. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach*, dodać mleko, jogurt, miód i jajko i również wymieszać. Mokre składniki połączyć z suchymi, dodać bakalie i dokładnie wszystko ze sobą połączyć. 
Przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 40 minut w 180* (warto sprawdzić patyczkiem, czy w środku nie jest mokre).
Smacznego! :)

20 komentarzy:

  1. 3x na tak! proszę spokojnie oddać muffinę i się wycofać :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Twoje zdjęcia są po prostu magiczne! Zawsze mają taki tajemniczy klimat :)
    No a muffina.. tu już chyba nie muszę mówić, że wygląda przepysznie. To po prostu widać na pierwszy rzut oka!

    OdpowiedzUsuń
  3. Chcę takiego muffina! Kusicie nimi dziś :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ooo, muffina u Ciebie! jaka wyrośnięta! -cudowna! :) do tego kusisz tymi korzennymi smakami, szczególnie kiedy za oknem sypie śnieg :)
    miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kuszą mnie te muffiny, kiedy w końcu zrobię?!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie c: Dużo dziś muffinek na blogach :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Kiedys zrobię taką egoistyczną muffinkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Twoje wypieki zawsze tak ślicznie się prezentują , bo widać że robisz je z sercem i pasją :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Korzenny muffin...
    brzmi genialnie! :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudowny! I pięknie oblany dodatkami! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak wyrósł ! Muszę się zabrać za takiego pana muffina :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam patrzeć na Twoje zdjęcia. Zawsze mają w sobie dużo uroku :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Twoje zdjęcia są magiczne, zachwycasz samym wyglądem tych śniadań!

    OdpowiedzUsuń
  14. Podziel się! Uwielbiam takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Muszę w końcu sama zrobić taką muffinę : )

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam muffiny. Przypomniałaś mi, że wieki nie jadłam ich na śniadanie. Najwyższy czas to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń