96. Nie takie zwykłe.

Od dłuższego czasu, przeciągając się na łóżku o poranku rozmyślałam o pancakes na śniadanie. Jednak zawsze było za mało czasu, nie było jajek/mleka/jogurtu/etc. Dzisiaj chęć zjedzenia tych puszystych placuszków wygrała i spędziłam poranek przewracając je na patelni, w międzyczasie podjadając świątecznego piernika.
Wyszły przepyszne.

#waniliowe pełnoziarniste pancakes z ricottą, suszoną żurawiną i jabłkiem#
#vanilla whole wheat pancakes wit ricotta cheese, dried cranberries and apple#

Przepis:
(1 porcja - ok 11 placuszków)
Pół szklanki mąki (u mnie graham)
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
Czubata łyżka ricotty
Łyżeczka miodu
Łyżeczka ekstraktu waniliowego
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Pół łyżeczki sody oczyszczonej
Garść suszonej żurawiny
Małe jabłko

Wszystkie składniki (oprócz żurawiny i jabłka) dokładnie ze sobą wymieszać (ciasto powinno być bardzo gęste), dodać żurawinę i pokrojone w kosteczkę jabłko. Smażyć na rozgrzanej patelni nakładając ciasto łyżką - jedna łyżka=jeden placuch.

Smacznego! :)



13 komentarzy:

  1. A ja codziennie mam ochotę na naleśniki, ale zawsze znajdę coś innego i tak odkładam

    OdpowiedzUsuń
  2. ricotta, żurawina, jabłko, chcę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Co za wspaniała wieżyczka :D:D Ja zjadłam dziś ostatni kawałek piernika :D Pozostały tylko pierniczki na choince i parę w schowanej puszce :D

    OdpowiedzUsuń
  4. jabłko i suszona żurawina, zgrany duet. i ricotta, pankejki. podoba mi się Twoje śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  5. "...narobiłaś mi ochoty na kanapki! jak jem kanapki, chcę owsianek i wymyślnych śniadań, jak jem te drugie to pragnę kanapek. chyba coś jest ze mną nie tak :D" Nie martw się ja mam tak samo - hehe obie jesteśmy inne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mnie smażenie placuszków bardzo odpręża..:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja tez mialam od dluzszego czasu ochote na pancakes i wlasnie dzis je zrobilam tylko z quinoy

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam! Opłacało się czekać na składniki w lodówce!
    Wieżyczka cudowna!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. u mnie dziś też sobie takie placuszki wylądowały na talerzyku, właśnie z ricottą :) nie ma to jak takie pyszne leniwe poranki, zaczynając od smażenia placuszków kończąc na wylizywaniu talerza :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudowna wieżyczka, aż ślinka cieknie :3

    OdpowiedzUsuń
  11. No prawie się zgrałyśmy !
    Mnie też od dłuższego czasu męczyły te pyszności <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Ricotta <3 Porywam śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pancakes bywają czasochłonne, ale warto czasem wstać chwilkę wcześniej i uraczyć się takim śniadankiem :) Waniliowe musiały smakować obłędnie!

    OdpowiedzUsuń