Od dłuższego czasu, przeciągając się na łóżku o poranku rozmyślałam o pancakes na śniadanie. Jednak zawsze było za mało czasu, nie było jajek/mleka/jogurtu/etc. Dzisiaj chęć zjedzenia tych puszystych placuszków wygrała i spędziłam poranek przewracając je na patelni, w międzyczasie podjadając świątecznego piernika.
Wyszły przepyszne.
#waniliowe pełnoziarniste pancakes z ricottą, suszoną żurawiną i jabłkiem#
#vanilla whole wheat pancakes wit ricotta cheese, dried cranberries and apple#
Przepis:
(1 porcja - ok 11 placuszków)
Pół szklanki mąki (u mnie graham)
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
Czubata łyżka ricotty
Łyżeczka miodu
Łyżeczka ekstraktu waniliowego
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Pół łyżeczki sody oczyszczonej
Garść suszonej żurawiny
Małe jabłko
Wszystkie składniki (oprócz żurawiny i jabłka) dokładnie ze sobą wymieszać (ciasto powinno być bardzo gęste), dodać żurawinę i pokrojone w kosteczkę jabłko. Smażyć na rozgrzanej patelni nakładając ciasto łyżką - jedna łyżka=jeden placuch.
Smacznego! :)
A ja codziennie mam ochotę na naleśniki, ale zawsze znajdę coś innego i tak odkładam
OdpowiedzUsuńricotta, żurawina, jabłko, chcę.
OdpowiedzUsuńCo za wspaniała wieżyczka :D:D Ja zjadłam dziś ostatni kawałek piernika :D Pozostały tylko pierniczki na choince i parę w schowanej puszce :D
OdpowiedzUsuńjabłko i suszona żurawina, zgrany duet. i ricotta, pankejki. podoba mi się Twoje śniadanie!
OdpowiedzUsuń"...narobiłaś mi ochoty na kanapki! jak jem kanapki, chcę owsianek i wymyślnych śniadań, jak jem te drugie to pragnę kanapek. chyba coś jest ze mną nie tak :D" Nie martw się ja mam tak samo - hehe obie jesteśmy inne :)
OdpowiedzUsuńMnie smażenie placuszków bardzo odpręża..:)
OdpowiedzUsuńJa tez mialam od dluzszego czasu ochote na pancakes i wlasnie dzis je zrobilam tylko z quinoy
OdpowiedzUsuńMniam! Opłacało się czekać na składniki w lodówce!
OdpowiedzUsuńWieżyczka cudowna!:)
u mnie dziś też sobie takie placuszki wylądowały na talerzyku, właśnie z ricottą :) nie ma to jak takie pyszne leniwe poranki, zaczynając od smażenia placuszków kończąc na wylizywaniu talerza :)
OdpowiedzUsuńCudowna wieżyczka, aż ślinka cieknie :3
OdpowiedzUsuńNo prawie się zgrałyśmy !
OdpowiedzUsuńMnie też od dłuższego czasu męczyły te pyszności <3
Ricotta <3 Porywam śniadanko :)
OdpowiedzUsuńPancakes bywają czasochłonne, ale warto czasem wstać chwilkę wcześniej i uraczyć się takim śniadankiem :) Waniliowe musiały smakować obłędnie!
OdpowiedzUsuń